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味觉也是“颜值控”吗
唐义诚; 樊春雷
第一作者唐义诚
摘要流言:“色香味俱全”是人们对食物的美好评价。食物的品相以及人们身处的用餐环境对食欲有着较大影响。可见,味蕾也是“颜值控”。真相:眼睛——最重要的“味觉”器官眼睛是人体重要的“味觉”器官,能影响人们的味觉体验。有研究表明,人类大脑皮质中有超过一半的区域都参与了视觉处理,而负责味觉的区域却只占大脑皮质的1%~2%。这不仅表明颜色会影响人们对食物的兴趣,还能在一定程度上改变食物的味道。
关键词颜色代码 白葡萄酒
2022
发表期刊发明与创新(高中生)
ISSN1672-0954
期号04页码:56-57
文献类型期刊论文
条目标识符https://ir.psych.ac.cn/handle/311026/43309
专题中国科学院心理研究所
作者单位1.北京中科普心理健康促进中心
2.中国科学院心理研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
唐义诚,樊春雷. 味觉也是“颜值控”吗[J]. 发明与创新(高中生),2022(04):56-57.
APA 唐义诚,&樊春雷.(2022).味觉也是“颜值控”吗.发明与创新(高中生)(04),56-57.
MLA 唐义诚,et al."味觉也是“颜值控”吗".发明与创新(高中生) .04(2022):56-57.
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